어묵볶음 하나면 반찬걱정 뚝!

안녕하세요. 친절한 장지 상담사 박 전무입니다. 

 

남녀노소 모두가 좋아하는 반찬은 무엇이라 생각하나요? 

여러가지 반찬이 있겠지만, 저는 매콤 달달하게 볶아내는 어묵볶음이 참 제격이라 생각합니다. 

 

어린아이가 있는 집은 간장을 넣어 달달짭짜롬하게 볶으면 되고 

케첩을 넣어 볶아 새콤달달하게 볶아도 매력적이며 

고추장을 넣어 매콤하게 볶아도 매력적인 반찬이라 생각합니다. 

 

 

그리고 저는 어묵볶음을 할 때는 여러가지 야채도 같이 넣어 

식감과 영향도 함께 살려 준답니다. 

 

반찬으로도 좋은 어묵볶음을 떡볶이 양념처럼 만들면 

훌륭한 간식도 될 수 있어요~ 

어묵도 생선살보다 밀가루함량이 많은 제품이 많기 때문에 

저는 이왕이면 시장에서 어육함량높은 어묵을 사서 맛과 건강을 살린답니다. 

 

 

먼저 기름두른펜에 어묵을 비롯한 재료를 넣어주고 살짝 볶아내줍니다. 

어느정도 볶아지면 미리 준비한 양념을 부어 조리듯 볶아주면 완성. 

저는 매콤한걸 좋아해서 물,고추장, 고추가루, 설탕, 간장을 넣어 양념을 만들었어요. 

약간 떡볶이 느낌이 나는 어묵볶음이 완성된답니다. 

 

간식으로도 좋고 반찬으로도 손색없는 어묵볶음~ 

오늘 어묵볶음으로 밥상을 채워보시는건 어떨까요?