당뇨에 좋은 메밀국수

안녕하세요.  친절한 장지 상담사 박 전무입니다. 

 

여러분들은 평소 식단관리를 하고 계신가요? 

몸이 건강하신 분들은 따로 식단 관리를 하지 않고 골고루 먹으면 좋지만, 

여러가지 질병을 가지고 계신 분들은 식단관리가 상당히 중요하다 알고 있습니다. 

 

특히나 많은 분들이 당뇨로 인해 고생하시고 

식단에 신경 쓰고 있다는것을 알 수 있습니다. 

 

당뇨이신분들은 단 음식은 물론이고 탄수화물도 섭취량을 줄이는것이 좋아 

흰쌀밥은 물론이고 밀가루음식도 피하는것이 좋다고 합니다. 

 

그러다보니 면음식에 대한 아쉬움이 많이 남을텐데... 

메밀 국수가 당뇨에 좋다는 이야기가 있어 그나마 메밀국수를 많이 찾아 드십니다. 

 

 

그런데, 시중에 판매되는 메밀국수는 메밀 함량이 낮고 밀가루 함량이 높아 

일반적으로 판매되는 메밀국수는 당을 높일 수 있습니다. 

구입하실 때 메밀 함량을 확인하시어 구입하시는것이 좋고 

메밀 100%로 만든 메밀 국수를 찾아 드시는것이 좋습니다. 

 

 

메밀 전문점이라고 하면 아무래도 메밀 함량을 높게 하여 

직접 메밀국수를 뽑아 만들기 때문에 당뇨에 조금은 도움이 되는 음식이라 할 수 있습니다. 

 

한가지 주의하실 것은 메밀은 찬 성질을 가지고 있는 식품이라 

너무 많이 자주 드시게 되면 문제가 될 수 있으니 적당히 드실것을 권해 드리며 

무와 같이 열을 내는 성질을 가지고 있는 식품과 같이 드실것을 권해 드립니다. 

 

 

또한 비빔이나 물양념에 설탕이 많이 함유되면 당이 많이 오를 수 있으니 

그 점 참고하셔서 양념이 많은 것 보다는 적게 찍어 먹는 판모밀이 좋다고 생각합니다. ^^ 

 

 

오늘도 건강을 위해 식단관리 하시는 모든분들이 

맛있는 식사를 하시기 바라며... 글을 마무리 하도록 하겠습니다.