소곱창은 언제 먹어도 맛있다는....

안녕하세요 장지상담사입니다 

 

여러분들은 내장류.. 좋아하시나요? 

 

저는 내장류를 참 좋아해요.. 이렇게 말하는게 웃기긴한데 .. 

곱창, 대창, 막창... 없어서 못먹는답니다 

 

어렸을적에는 돼지곱창, 돼지막창만 먹다가 

직장인이 되고 소곱창을 먹게 되었는데... 

와.. 이런 신세계가... ㅋㅋㅋ 

 

가격대가 나가는거라 자주는 못먹었지만 

먹을때마다 너무 맛있게 먹는 음식이랍니다 

 

아무래도 소곱창이 돼지곱창보다는 가격이 나가서 

조금 저렴하다싶으면 혹하는 마음이 들긴 하는데... 

저렴한 곳은 저렴한 이유가 있고 금액이 높은 곳은 또 그만한 이유가 있더라구요 

 

맛의 차이, 신선도의 차이가 다르답니다 

 

곱창같은 음식은 신선도, 손질이 정말 중요해요 

얼마나 신선하고 손질을 어떻게 하고 보관을 어떻게 했냐에 따라서 

맛이 확 달라지니까요 

 

저렴한곳에 가서 후회한적이 몇번 있어서 

저는 소 곱창은 왠만하면 저렴한 곳은 피한답니다..... 

물론 저렴하면서 맛있는곳도 있지만 

제가 간 곳은 가격이 저렴한만큼 맛도 떨어져서... 

괜히 먹으면서 기분만 상하더라구요 

 

그래서 소곱창은 검증된곳으로 가게된답니다 

 

노릇, 바삭하게 구워 한입 먹으면 

기분까지 좋아지는 그맛. 

 

처음에는 곱창보다는 대창을 좋아했는데 

이제는 곱창이 더 좋더라구요 

 

너무 많이 먹으면 건강에 좋지 않기 때문에 

너무 자주, 많이 드시는건 비추지만 가끔 기분전환겸 

맛있게 먹는건 괜찮지 않을까요? ^^ 

 

오늘도 즐겁고 건강한 하루 보내시기 바래요~~