사람이 많은 곳은 역시

안녕하세요 장지상담사입니다 

 

예전부터 가고 싶었던 식당인데 기회가 마땅치 않아 가지 못하고 

미루기만 하던 식당을 드디어 방문했습니다 

 

예전부터 맛집으로 그리고 비주얼맛집으로도 유명한 식당인데 

거리가 멀기도 하고 방문할 시간도 나지 않아 가지못했었거든요 

 

드디어 방문하게 되어 너무 기분이 좋았답니다 

여러개를 먹었지만 가장 기억에 남고 다음에 방문하면 또 먹고 싶은 음식 

두가지를 소개해 드리면 첫번째는 요 카프리제샐러드 

 

토마토와 모짜렐라 치즈가 나오는 샐러드에요 

 

평소 먹던 비주얼이 아니라서 살짝 당황하긴 했으나 

재료는 달라진게 없으니 ㅋㅋㅋ 

 

보통은 토마토를 슬라이스해서 토마토 사이사이에 치즈가 들어가있는 비주얼인데 

이렇게 통 토마토와 통 모짜렐라 치즈가 나오더라구요 

 

먹고 싶은 크기로 잘라 먹으면 되죠 ㅋㅋ 

 

토마토도 토마토인데 이 치즈가 진짜 맛있더라구요 

 

생모짜렐라 치즈라고 합니다 

짠맛은 전혀 없고 우유의 고소한 향이 그대로 전해지면서 

쫀득하고 부드러운 식감까지 진짜 최고였어요 그리고 그릇 테두리에 

발라져 나온 바질 페스토는 진짜 최고 

토마토, 치즈와 진짜 잘 어울리더라구요 

 

다음에 온다면 이건 꼭!! 다시 주문 각입니다 

그리고 파스타는 새우파스타 

 

진짜 진짜 맛있었어요 

함께 나온 재료들이 다 너무 잘 어울려서 진짜 최고 

한입 한입 먹을때마다 만족감이 계속 흘러 넘쳤던 음식이랍니다 

음식이란게 담음새도 상담히 중요한거 같아요 

다른 파스타집처럼 면과 재료들이 함께 버무려저서 나왔다면 

또 이정도의 감동은 아니고 그냥 맛있는 음식이었을텐데 

재료들을 하나 하나 정성껏 예쁘게 담아내어 맛도 모양도 살린 음식이 되었으니까요 

 

이래서 한끗 차이라는 말도 생겨나나봅니다 

 

오일 파스타임에도 전혀 느끼하지 않고 감칠맛이 폭발하며 

곁들이는 재료에 따라서 한입한입 맛이 달라져서 진짜 마지막 한입까지 맛있게 먹은 메뉴랍니다 ㅋㅋ 

 

집에서 거리가 멀어 자주 오지는 못하더라도 

시간 내어 다시 방문하고싶은 식당이네요 

 

오늘도 식사 잘 챙겨 드시고 건강하고 행복한 하루 보내시기 바래요~