기력이 떨어진듯 하면 전복죽으로 힘 내세요

안녕하세요 장지상담사입니다 

 

어제 아침은 살짝 바람이 불어 이제 가을 바람이 조금씩 불어오나 싶었는데 

저의 대단한 착각... 오늘도 엄청 더운 날씨가 기승을 부리네요 

 

그래도 바람이 조금이라도 부니 그나마 다행이 아닐까 싶어요 

 

더운 날씨에 땀도 많이 흘리고 피로해진 몸이 회복이 안되고 있진 않으신가요?

 

그럴땐 기력을 보충할 수 있는 음식을 먹어주면 좋습니다 

 

저는 우리 가족의 건강을 위해 전복죽을 만들어 보았어요 

체력 충전하는 음식을 만드는겸  낙지도 같이 넣어 더욱 건강을 보충할 수 있게 했답니다 

 

예전에는 전복 내장을 먹기 싫어 버리기 일쑤였는데 이제는 없어서 못먹죠 ㅋㅋ 

 

전복 손질하면서 터지지 않게 조심 조심 다루어 

죽 쑬때 팍팍 넣어 주었답니다 ㅋㅋ 

 

낙지랑 전복살은 잘게 다져 죽에 같이 넣고 끌였지만 

씹는 맛과 보는 맛보 중요하니 일부는 큼직하게 썰어 

버터에 구워주었어요 

 

구운 버터 전복과 낙지는 전복죽 완성 후에 위체 토핑으로 딱!! 

보기도 좋죠? ㅋㅋ 깨와 참기름도 빼지말로 마지막 장식때 팍팍! 

 

어렸을때는 이런 죽 음식이 아무리 귀해도 먹지를 않았는데 

이제는 돈 주고 사먹게 되었잖아요 

그래서 집에서 만들게 되면 더욱 재료를 아끼지 않고 팍팍 넣어 

귀하고 건강한 음식을 만들게 되는거 같습니다 

 

조금은 번거롭게 더운 날씨에 더 고생이라 할지 몰라도 

가족을 생각하는 마음, 사랑하는 마음을 담아 정성스러운 음식을 만들었답니다 

 

여러분들도 더운 여름, 건강을 위해서 전복죽 한그릇 어떠세요!?