집에서 간단히 연근샐러드만들기

안녕하세요 장지 상담사 입니다 

오늘은 집에서 간단히 연근 샐러드를 만들어 보았어요 

 

연근은 빈혈 예방에 도움을 주고 고혈압 예방에도 도움을 주는 재료죠 

어려서부터 연근을 많이 먹었던 기억이 있는데 저는 연근 조림보다는 연근 튀김으로 많이 먹었던것 같아요 

 

그래서 연근 조림보다는 연근 튀김을 더 좋아하는데 

성인이 되고 나서 연근 샐러드를 접하고 난 후 부터는 

연근 샐러드를 집에서 종종 해 먹곤 합니다 

 

생각보다 간단하게 만들 수 있어서 가족들도 쉽게 먹는 음식이 된 것 같아요 

 

손질한 연근을 살짝 데치고 찬 물에 행궈낸 다음 

참깨 소스 혹은 흑임자소스를 넣어 버무려주면 완성 

 

샐러드 소스가 없으면 마요네즈에 흑임자, 참깨를 갈아 넣어주고 

설탕, 식초, 간장, 소금, 꿀 등을 기호에 맞게 넣어주면 완성 

 

집에 샐러드 소스가 있을 때 손쉽게 만드는 것을 추천드려요 ㅎㅎ 

 

오늘도 건강한 재료로 건강한 음식 만들어 먹었습니다 

 

여러분들도 몸에 좋은 음식 찾아 드시고 건강 챙기시기 바래요~