통오징어버터구이 한마리 순삭

안녕하세요 장지상담사입니다 

예전에 일본에 놀러갔을 때 통오징어구이를 먹었던 기억이 있어요 

한마리가 통으로 구워져나왔는데 

살이 부들부들하면서 쫄깃하니 아주 맛있더라구요 

그리고 버터의 풍미와 달달한 맛까지 느껴져서 아주 맛있게 먹었어요 

 

일본에 가면 모든 음식에 맥주를 곁들이게 되는데 

아무래도 간이 강해서 그런것도 있지만 왠지 모르게 거의 모든 음식이 맥주와 어울리더라구요 

 

통오징어 구이도 맥주와 너무 잘 어울리는 맛이어서 

여행의 즐거움을 만끽했던 기억이 있습니다 

 

그 기억이 가끔씩 떠올라 집에서도 

생물 오징어가 있으면 해먹는데 안타깝게 그때 그 맛을 재현하기는 어렵더라구요 ㅎ 

 

기억속에 너무 맛있게 남아서 그런지, 

아니면 뭔가 사용하는 재료가 달라서 그런지... ㅎㅎㅎ 

그래도 오징어 버터구이는 진리이기에 그걸로도 만족스럽지만요 ㅎㅎㅎ 

 

어제는 오징어 버터 구이가 먹고 싶은데 생물 오징어가 없어서 

아쉬운데로 마른 오징어를 구워 먹었는데... 

조만간 오징어사러 다녀와야겠어요 ㅎㅎㅎㅎ 

 

이번 주말에는 사랑하는 가족과 둘러 앉아 

간단한 주전부리 먹으며 오순 도순 이야기 나누시는건 어떨까요? ^^